La Charata, es un lugar agro turístico, que ofrece una grastronomía autóctona, tanto de nuestros huertos, como de los productores de la zona, con los que trabajamos de la mano, ofrece un lugar único y diferente con comida única y diferente.
Cocinamos con productos propios de la zona, sabores únicos y diferentes.
Vistas y bosque virgen, con hemrosas reservas naturales y una fauna mágica.
Un lugar con fauna tanto de la sierra como de la amazonía.
Mote, Chicharrón, huevo, longaniza, queso,Café, juego natural, pan de casa, ensalada de fruta
Platano molido, Chicharrón, huevo, filete de carne al grill, café, jugo natural.
Pan de casa, jamon, queso, salsa de champiñones, lechuga, huevo, cafe,jugo natura
Arroz, aguacate, ensaldada de la casa,maduro frito, jugo natural, café, pan de casa.
Trucha en hoja de achira, papas fritas,ensalda de la casa, salsa de Chillangua,Chimichurri.
Tilapia en hoja de achira, yucas fritas,ensalada de la casa, salsa de Chillangua,Chimichurri.
200g de tucha, arroz, papa frita,ensalada de la casa
200g de filete de tilapia, camote en chifles,patacones, arroz
200g de camarón, camote en chifles,patacones.
Pulpo al grill, salsa de mariscos, langoscnos al grill, conchas al grill, ensalada de la casa,papas fritas, yucas fritas, salsas de la casa.
Caldo de bagre, arroz, limon, chicha.
200g de Tbon, esparragos al grill, portobellos al grill, pimientos al grill, papa chaucha
250g de picaña, papa chaucha frita, salsas de la casa, ensalada de la casa.
200g de lomo al grill en salsa, papa chaucha frita, salsas de la casa, ensalada de la casa.
700g de costilla, salsa de araza, papa chaucha frita, ensalada de la casa, salsas de la casa.
Torta del día, bola de helado, dulce de uva de monte
Tulipan, 2 bolas de helado, turrón, frutas
Cheesecake del día
Pepperoni, pimiento, doble queso.
Champiñones, Chorizo, doble queso.
Piña, jamón, doble queso
Longaniza, pimientos, doble queso.
arne, pollo, hampiñones, pimientos,doble queso
Master Chef
Tradicional Chef
